美食秘籍 坚果咖哩酱 【材 料】 A.红萝卜 100公克 洋葱 100公克 B.秋葵 50公克 核桃 30公克 腰果 30公克 南瓜子 30公克 黑芝麻 30公克 【调 味 料】 水 200㏄ 牛奶 100㏄ 苦甜巧克力 10公克 酱油 18㏄ 味醂 18㏄ 咖哩块 1块 糖 13公克 盐 5公克 【做 法】 1.洋葱切末；红萝卜磨成泥；秋葵切碎，备用。 2.材料B和牛奶放入果汁机中打成泥，备用。 3.热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的材料炒匀，再加入作法2的材料炒匀，续放入咖哩粉拌炒均匀。 4.作法3锅中加入水煮匀，再加入苦甜巧克力、其余调味料煮匀即可。
