美食秘籍 咖哩鸡(3) 【材 料】 鸡肉块 460公克 咖哩块 5块 洋葱 1/2个 红萝卜 60公克 苹果 1个 马铃薯 1个 水 1000c.c 沙拉油 2大匙 【做 法】 1.鸡肉块洗净放入热油中，炸至金黄捞起。 2.洋葱切片；红萝卜、苹果、马铃薯洗净去皮切滚刀块。 3.取锅倒入沙拉油加热，炒香作法1的洋葱片，加入水煮开，再放入作法1和作法2剩余的所有材料，待汤汁煮开，放入咖哩块煮溶，再以小火焖煮30分钟即可。
