美食秘籍 海鲜冷中华面 【材 料】 拉面 200公克 虾仁 20公克 花枝 30公克 蟹味棒 2条 海带芽 少许 生菜叶 1片 小蕃茄 2颗 玉米粒 1大匙 洋葱丝 少许 【调 味 料】 酱油口味酱汁 3大匙 白芝麻 1小匙 【做 法】 (1)拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下冲洗，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子中。 (2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。 (3)蟹味棒切小段，海带芽用热水泡开，生菜叶用手撕成小片状，小蕃茄切小片备用。 (4)将所有食材及调味料混合均匀，即可盛入盘中食用。
