美食秘籍 拿坡里猪排 【材 料】 猪排 80公克 起士丝 10公克 迷迭香草 1支 【调 味 料】 A.蛋汁 10公克 盐 1/4茶匙 B.蘑菇蕃茄酱 1/4茶匙 白酒 1大匙 【做 法】 1.迷迭香草切碎；调味料A拌匀备用 2.猪排沾上调匀的调味料A后，放入热油锅中以?火煎约?分钟熟。 3.于烤盘上放入作法1的猪排及调好的调味料B、起司丝、迷迭香草碎，再放入已预热的烤箱中以150℃烤约1分钟至外表呈金黄色即可。 【备 注】 制作时间10分钟
