美食秘籍 苦瓜小鱼 【材 料】 青苦瓜 1条 小鱼干 10公克 辣椒 1/2条 蒜末 10公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 酱油 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.青苦瓜去籽切小条；小鱼干洗净；辣椒切片，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的辣椒与蒜末爆香，再放入小鱼干炒香。 3.加入作法1的苦瓜与所有条味料炒匀即可。
