菜其一菜谱食谱

取小碗放入中筋面粉，打1颗鸡蛋后搅拌均匀。

放入高丽菜丝、青椒丝以及猪绞肉和盐巴，再搅拌均匀。

用手整理出圆形，这样的分量大约可捏出2至3块的大阪烧，之后按下电锅的加热键，并且放入橄榄油，大阪烧下锅将两面都煎出香味。

只要喜欢，要做成正方形或三角形都可以。

煎约5分钟、两面都金黄酥脆，盖上锅盖焖1分钟，起锅前可撒上一点白胡椒调味，便可起锅。