美食秘籍 葱抓饼加蛋 【材 料】 葱抓饼 2片 鸡蛋 2颗 青葱 1根 【调 味 料】 沙拉油 1小匙 【做 法】 1.先将青葱洗净、切碎,备用。 2.取一支炒锅,加入少许沙拉油烧热,再放入葱抓饼,以中小火煎至饼皮双面上色后取出。 3.续于锅中敲入一颗全蛋,盖上作法2的葱抓饼,再将饼边煎边抓松。起锅前撒入葱花即可。