美食秘籍 宫保酱汁(1) 【材 料】 沙拉油 2大匙 白醋 1大匙 蕃茄酱 1大匙 细砂糖 1大匙 凉开水 80㏄ 太白粉水 2小匙 辣油 2大匙 香油 2大匙 【做 法】 1.取所有材料一起混合调匀即完成。 【备 注】 虽然名称为宫保酱汁，但酱汁本身并不是用干辣椒调制，主要是为了素辣菜而准备的方便酱汁，酸咸口味比例刚刚好，只要配合红辣椒入菜，拌炒一下就可以上桌了。
