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玉米洗净，菜刀直接下刀，将玉米粒切下。

马铃薯洗净，去皮切成薄片，再切成小细丁状。

马铃薯可以切得越细越好，这样可以不用事先煮熟，即使在面团中也可以较快熟。

取出一个大碗，放入鸡蛋、玉米粒、马铃薯丁、胡椒粉、盐巴以及中筋面粉。

搅拌让面粉与材料充分均匀混合。

中火热油锅，放入搅拌好的面团，要做成大中小块任何形状都可以，上下两面各需煎2分钟，起锅后淋上番茄酱调味即可。