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玉米笋汆烫1分钟后取出沥干。猪里肌肉片也下锅去汆熟，30秒后取出。

拿牙签，用猪肉片卷住玉米笋后用牙签固定。

大火热油锅，放入刚刚串好的猪肉卷，30秒后再撒些许盐巴。

此时转小火，再加酱油调味，约30秒后翻面，再30秒后即可起锅。