菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 温水面团 500公克
• 沙拉油 适量

• 【做　法】
• 1.温水面团分割成20个小面团。
• 2.将作法1每个小面团压扁、擦上沙拉油，将有擦油的一面，两个两个重叠压紧，用杆面棍杆成直径约20公分的圆饼。
• 3.平底锅热锅，不放油，将作法2圆饼放入锅中，以小火干烙至表面鼓起即起锅，再将煎好的面饼撕开成两张即可。