美食秘籍 酱烧肉块 【材 料】 五花肉块 450公克 洋葱 50公克 红椒 30公克 黄椒 30公克 卤包： 八角 2粒 桂皮 5公克 甘草 5公克 【调 味 料】 甜面酱 3大匙 冰糖 2大匙 黄酒 3大匙 酱油 2大匙 水 1200㏄ 【做 法】 1.红黄甜椒洗净切块；洋葱切块，备用。 2.热油锅，放入五花肉块和作法1的洋葱块炒香，再放入调味料所有材料和卤包，用大火煮滚，再转小火盖上盖子，炖煮50分钟。 3.起锅前，在作法2的锅中放入作法1的甜椒块，再焖煮1分钟即可。
