美食秘籍 香料鸡丁 【材 料】 无骨鸡腿排 1片 红甜椒 1/2个 黄甜椒 1/2个 甜豆 10根 【调 味 料】 奶油 少许 盐 少许 黑胡椒 少许 【醃 料】 蒜头片 2粒 月桂叶 1片 太白粉 1大匙 普罗旺斯香料 1大匙 黑胡椒 少许 盐 少许 【做 法】 1.首先将鸡腿排洗净，切成约5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌匀醃30分钟备用。 2.红甜椒、黄甜椒、甜豆都切成小菱形状备用。 3.起一个炒锅加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的鸡腿丁煎上色。 4.再加入作法2的所有材料和所有调味料一同翻炒均匀即可。 5.建议冷却后可视个人喜好份量分装，放冷冻保存。（冰箱冷藏约7～10天）
