美食秘籍 白灼虾 【材 料】 草虾 300公克 葱 2支 姜 20公克 芥末辣椒酱 2大匙 【调 味 料】 水 700cc 盐 1茶匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.把虾洗净沥乾，葱及姜用刀拍破备用。 2.取一锅水，将作法1拍破的葱及姜煮沸。 3.加入盐及米酒于作法2中，再将作法１的草虾放入锅一起煮约1分半后捞起装盘。 4.食用时沾芥末辣椒酱食用。
