菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 1.鸡蛋 5个
• 2.澄粉 125公克
• 卡士达粉 25公克
• 3.牛奶 250公克
• 融化奶油 125公克
• 细砂糖 400公克

• 【做　法】
• 1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成糊状。
• 2.将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。
• 3.将作法1调匀的鸡蛋糊加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。