美食秘籍 蘑菇酱料 【材 料】 牛高汤 2000cc 番茄糊 150公克 番茄酱 4汤匙 番茄末 200公克 洋菇片 200公克 洋葱丝 250公克 红葱头 60公克 大蒜 70公克 百里香 少许 盐 适量 黑胡椒粗粉 适量 【做 法】 1.大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。 2.然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。
