美食秘籍 黑胡椒肉酱(1) 【材 料】 猪绞肉 100公克 洋葱末 20公克 面粉 1/2匙 玉米笋 2支 青花菜 1朵 小蕃茄 3粒 白饭 1碗 【调 味 料】 黑胡椒粉 1大匙 A1辣酱油 1/2匙 高汤 400㏄ 综合香料 1/4匙 鸡粉 1/2匙 【做 法】 1.取锅烧热后放入黑胡椒粉、洋葱末炒香，再加入猪绞肉炒至金黄色。 2.将作法1加入A1辣酱油、面粉、综合香料与高汤，以小火熬煮约10分钟。 3.将作法3加入鸡粉调味后，淋至白饭上。 4.将玉米笋、青花菜、小蕃茄放入沸水略烫，置放作法3烩饭旁即可。
