美食秘籍 凉拌小黄瓜(1) 【材 料】 小黄瓜 350公克 蒜末 10公克 红辣椒末 10公克 【调 味 料】 盐A 1小匙 盐B 少许 细砂糖 1/2小匙 糯米醋 1/2小匙 【做 法】 1.小黄瓜洗净、去头尾，切开成长条状后去籽，切段备用。 2.将作法1小黄瓜段放入盆中，加入盐A拌匀，静置20分钟后挤出多余水份，加入其余调味料拌匀即可。
