美食秘籍 凤梨苦瓜鸡(3) 【材 料】 苦瓜 1条 鸡 1/2只 酱凤梨 4片 酱凤梨汁 1大匙 甘草 2片 【调 味 料】 盐 适量 【做 法】 1.苦瓜去籽切片备用。 2.鸡肉切块，汆烫去血水，洗净备用。 3.水2500㏄，滚后放入作法1苦瓜、凤梨、凤梨汁，煮约30分。 4.再放入作法2鸡肉、甘草，续煮约20分钟，起锅前加入盐调味即可。
