鲜椒芦笋百合

鲜椒芦笋百合

材料
芦笋300g

红甜椒1颗

百合1颗

手工豆包1块

橄榄油少许

奥勒冈叶少许

素高汤200c.c.

海苔酱少许
1

将红甜椒切条、芦笋去尾后洗净,将百合剥成片状泡水备用。

2

取步骤1全部食材,放入煮沸盐水中汆烫约1分钟,起锅后放入冰块水中冰镇、备用

3

起一热锅加少许油,放入手工豆包,煎至表面皆呈金黄色后,起锅备用

4

取一小碗,放入橄榄油、撕碎奥勒冈叶、海苔酱、素高汤混合成酱汁,摆盘时以步骤2备用食材铺底,放上切块备用豆包,淋上酱汁即完成。