美食秘籍 白果大肠煲 【材 料】 1.大肠 600公克 白果 100公克 白萝卜块 300公克 红萝卜块 50公克 2.姜片 少许 【调 味 料】 鸡粉 1又1/2小匙 盐 1小匙 高汤 500㏄ 【做 法】 1.将所有材料1放入滚水中汆烫，约2分钟捞起沥干备用。 2.热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、作法1的材料拌炒均匀，转小火煮约2分钟即可。
