美食秘籍 蛤蜊蟹肉青花 【材 料】 蛤蜊 50公克 蟹腿肉 30公克 青花菜 30公克 姜片 5公克 红葱酥 5公克 【调 味 料】 盐 1茶匙 鸡粉 1/2茶匙 细砂糖 1茶匙 米酒 15㏄ 胡椒粉 少许 沙拉油 15㏄ 【做 法】 1.将蛤蜊、蟹腿肉洗净，青花菜切小朵，备用。 2.将作法1的蛤蜊、蟹腿肉和剩余其他材料混合，加入所有调味料拌匀。 3.将作法2的材料放入微波炉中，按＜蒸气烹调＞键，时间设定15分钟，按下＜开始＞即可。
