菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 汤圆 300公克
• 姜汁 80㏄
• 水 1000㏄
• 二砂糖 150公克

• 【做　法】
• 1.取一汤锅倒入水煮至滚沸，加入姜汁煮约10分钟，再加入二砂糖搅拌至二砂糖溶解，熄火备用，此即为姜汁甜汤。
• 2.另取一锅，倒入适量的水（份量外），煮至滚沸后放入汤圆煮至汤圆浮起熟透，捞出放入作法1姜汁甜汤即可。