美食秘籍 素火腿高丽菜 【材 料】 高丽菜 350公克 素火腿 50公克 芹菜 15公克 红甜椒 20公克 姜 10公克 葵花籽油 2大匙 【调 味 料】 盐 1/4小匙 高鲜味精 少许 白胡椒粉 少许 香油 少许 【做 法】 1.高丽菜洗净切片；素火腿切细丁；芹菜、红甜椒、姜洗净切末，备用。 2.热锅，倒入1大匙葵花籽油后爆香作法1姜末，加入素火腿细丁炒香，再放入芹菜末、红甜椒末拌炒均匀，取出备用。 3.另取一锅再倒入1大匙葵花籽油，放入作法1高丽菜片炒至微软，加入所有调味料拌炒均匀。 4.于作法3锅中放入作法2所有食材拌炒均匀即可。
