美食秘籍 柠檬鱼(1) 【材 料】 圆鳕 1片 柠檬片 1颗 蒜末 3粒 辣椒末 1/3条 香茅末 1/3支 【调 味 料】 糖 1小匙 盐 1小匙 白胡椒粉 1小匙 鱼露 1大匙 香油 1小匙 【做 法】 1.将圆鳕洗净，再使用餐巾纸吸乾，放入盘中。 2.取容器，将所有的调味料、蒜末、辣椒末和香茅末一起轻轻搅拌均匀，铺盖在作法1的圆鳕上。 3.盖上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入一杯水蒸至开关跳起。 4.取出后再放入柠檬片装饰即可。
