美食秘籍 卤杏鲍菇(1) 【材 料】 杏鲍菇 3根 姜 5公克 蒜头 3粒 洋葱 1/3粒 照烧卤汁 适量 【做 法】 1.杏鲍菇洗净，擦干备用。 2.将蒜头与姜切成片状；洋葱切成片状备用。 3.炒锅中加入1大匙沙拉油烧热，再加入作法2的所有材料，以中火爆香。 4.最后加入作法1洗净的杏鲍菇与照烧卤汁，以中小火煮约10分钟至软即可。
