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【煎饼面糊】先将面粉、玉米粉、鸡蛋、水混合搅拌放于一旁备用。

牛肉用醃酱醃过。

【三种口味材料分配】取三个碗，分别放入食材》海鲜口味：高丽菜丝、洋葱丝、青葱、透抽、蚵仔、草虾。泡菜口味：洋葱丁、青葱、泡菜、猪里肌肉。牛肉口味：高丽菜丝、洋葱丝、青葱、牛肩肉。

三种口味的材料分配完之后再分别倒入面糊。

取一锅并加入少许油后，倒入以上调配好的面糊塑形成饼状以小火煎至翻面，并用锅铲将煎饼压平，海鲜口味及牛肉口味加入少许红绿辣椒以及蛋液，煎至熟后即可装盘。

本食谱示范的是「薄」的韩式煎饼。

【沾酱调配】将酱油、糖、蒜泥、白醋、水、芝麻、黑麻油、辣椒粉、青葱花搅拌均匀即可。

沾酱可搭配牛肉、海鲜煎饼食用；泡菜煎饼因为加了泡菜，味道已经够重，不需要再沾酱料。