美食秘籍 酒酿汤圆(3) 【材 料】 芝麻汤圆 1盒 酒酿 3大匙 白砂糖 30公克 鸡蛋 2个 水 800㏄ 【做 法】 1.用钢锅将800㏄的水煮开，再加入白砂糖。 2.作法1放入芝麻汤圆后，以小火煮至汤圆全部浮起。 3.将酒酿倒入作法2的锅中，再转小火煮约1分钟。 4.鸡蛋打散成蛋液后，慢慢地淋入作法3锅内，所有材料拌煮约1分钟至蛋花均匀即可。
