美食秘籍 栗子红枣炖肉 【材 料】 梅花肉 400公克 栗子 120公克 红枣 10颗 水 1400㏄ 【调 味 料】 酱油 1大匙 味醂 1大匙 米酒 2大匙 盐 1/4小匙 【做 法】 1.栗子洗净泡水去外皮，红枣洗净备用。 2.梅花肉洗净，切块放入锅中。 3.将水倒入锅中，再放入作法1的红枣和其余材料，煮滚后盖上锅盖，以小火煮约30分钟。 4.最后再加入所有的调味料续煮约15分钟至入味即可。
