美食秘籍 北京烤鸭披萨 【材 料】 厚皮披萨面皮 1片 烤鸭酱汁 适量 烤鸭腿 1只 青蒜 1/2支 蒜头 适量 玛兹拉起司 100g 【做 法】 1.鸭腿、青蒜、蒜头切片；玛兹拉起司刨丝备用。 2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面皮，并均匀涂上烤鸭酱汁。 3.作法2披萨皮洒上玛兹拉起司丝再均匀铺上作法1的材料，最后洒上剩余的玛兹拉起司丝。 4.烤箱预热200℃，作法3的披萨放入烤约12～15分钟即可。 【备 注】 烤鸭酱汁 材料： 甜面酱150g 烤鸭肉汁50g 糖少许 香油少许 作法： 取一锅，倒入所有材料混合均匀，煮开即可。
