美食秘籍

香酥排骨饭

食谱:香酥排骨饭

  • 【做　法】
  • 1.排骨加入所有醃料，拌匀醃渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。
  • 2.热油锅，加热至180℃后，放入作法1的排骨，转小火慢慢炸约8分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份，备用。
  • 3.取一盘，摆放入白饭、作法2的炸排骨，再搭配上配菜摆排即可。