- 【做 法】
- 1.绿节瓜刨薄片、红甜椒去籽后切条，与综合生菜一起洗净，沥干水分，加入橄榄油轻轻拌匀，备用。
- 2.取材料A鸡蛋、牛奶、巴西里末、调味料A盐，打散拌匀，放入法国面包片浸泡约1分钟。
- 3.取平底锅，放入培根片煎至酥香，取出切小丁；原平底锅续入作法2吸满蛋汁的法国面包片，以中小火煎至两面呈金黄色，取出盛盘，备用。
- 4.于作法3法国面包成品盘摆入作法1生菜，撒上作法3培根丁，搭配拌匀的调味料B食用即可。
- 【备 注】
- 用口感比较硬的法国面包来做美味的法国吐司，可以让面包体吸入更饱满的蛋汁，煎出来更是香软可口，也可以使用一般吐司片来制作，蛋汁中也能加入少许不同种类的糖来增添风味。