编按：
24节气是华人特有的历法，以地球绕太阳公转
为周期，依照太阳在「黄道」上的位置，以及对地球不同的照射角度，于轨道上定出 24
个节气来反映气候变化和季节更替的规律性。 推广节气生活的团队
C2食光，便希望能够透过顺应节气的料理，传达「顺天」的态度，让大家跟随大自然的脚步好好生活！ 节气食谱 | 小雪 | 蔬菜牛奶炖鸡腿｜
Milk Stewed Chicken Legs with Vegetables 东北季风增强，凉意更加明显，冬天生产的牛奶营养丰富，有助于提高身体的御寒力。香醇的牛奶搭配鸡肉跟蔬菜一起炖煮，不但暖心暖胃，也能为自己跟家人补充满满的营养。
洋葱1/2颗
蒜头1颗
马铃薯1颗
红萝卜1条
四季豆 适量
牛奶500ml
月桂叶1片
黑胡椒、盐 适量
1
将洋葱切条，蒜头切片，马铃薯、红萝卜滚刀切块。
2
起锅热油，放入蒜片及洋葱炒香后，取出备用。
3
鸡腿肉切块，鸡皮朝下放入锅中煎至上色后取出。
4
取一锅，将炒过的洋葱铺在最底层，再放入鸡腿肉、马铃薯、红萝卜、月桂叶、玉米笋，最后倒入牛奶，加盖，小火煮约20～30分。
5
开盖后，加盐调味，盛盘时放上四季豆点缀，洒上黑胡椒即可。