美食秘籍 黑豆饭 【材 料】 发芽米 320公克 黑豆 50公克 黄豆 50公克 温水 400cc 盐 3公克 【做 法】 1.取一平底锅，烧热，放入黑豆、黄豆以小火焙煎10～15分钟至香气释出，置放于筛网中冷却备用。 2.发芽米洗净充分沥干水分，放于电子锅中加温水静置2小时，使其充分吸水。 3.将作法1的材料和盐放入作法2中略拌，按下煮饭键，煮至电子锅跳起后，再充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
