美食秘籍

炒什锦素菜

食谱:炒什锦素菜

  • 【做　法】
  • 1.生豆皮切丝；红萝卜切丝；木耳切丝；姜切片。
  • 2.煮一锅水，将蒟蒻丝汆烫去味备用。
  • 3.取一不沾锅放油后，爆香姜片。
  • 4.加入所有材料及调味料拌炒均匀即可盛盘。
  • 【备　注】
  • 热量：264卡
    钠含量：1267毫克
    主要营养素：钙、维生素A、叶酸、多糖体、膳食纤维
  • 吃得健康并不代表要牺牲美味，健康食物并不等于难吃食物。你可以在控制油脂和盐之余，将味觉做多元变化，偶尔换换不同的调味料，少许味醂、柴鱼酱油，或鲜美露等，都可以为清淡饮食提升美味的层次。