美食秘籍 烤棒棒腿饭 【材 料】 棒棒腿 2只 【醃 料】 蠔油 2大匙 糖 1大匙 酒 1大匙 酱油 1大匙 胡椒粉 1小匙 葱段 25公克 【做 法】 1.将棒棒腿洗净、擦干水份,掀起鸡皮于肉厚处略划一刀,再与所有醃料拌匀,冷藏约30分钟入味备用。 2.烤箱预热至210℃,放入作法1的棒棒腿,烤约6分钟至棒棒腿全熟即可。