- 食材
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蓝钻虾300克
红枣8粒
啤酒1罐
枸杞15克
葱花10克
嫩姜(A)20克
嫩姜(B)60克
麻油15克
新春好菜少不了澎湃海鲜！将食材事先备好，在冰箱冷藏浸渍，年节时忙碌下厨，就可以快速拌炒上桌！
1
红枣去核，虾子洗净，将虾子与药材泡入酒中30-60分浸渍。
2
取锅下啤酒跟红枣，煮到酒味挥发并收汁。
3
加入姜片、虾，煮熟加入麻油、撒上葱花即完成。
将材料事先备好，在冰箱冷藏浸渍，忙碌时就可以快速上桌！