美食秘籍 香料鸡排总汇三明治 【材 料】 Ａ.鸡胸肉 2大块 Ｂ.俄立冈香料 1大匙 蒜泥 1小匙 橄榄油 1大匙 黑胡椒 少许 盐 少许 Ｃ.全麦土司 3片 美乃滋 少许 Ｄ.美生菜 1片 蕃茄片 3片 起司片 1片 【做 法】 1.将鸡胸肉均匀抹上所有材料Ｂ，冷藏12小时以上醃渍入味备用。 2.用平底锅(不放油)将醃好的鸡胸肉两面各煎1分钟，再放入烤箱以180℃烤8分钟至熟，成为可口的香料鸡排备用。 3.取1片全麦土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，盖上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料鸡排，再盖上第3片土司便完成总汇三明治。 4.在三明治的四边各插上牙签固定，用锯齿刀修去硬边，再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可。
