美食秘籍 高丽菜苗炒樱花虾 【材 料】 高丽菜苗 600公克 樱花虾 50公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 沙拉油 3大匙 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.高丽菜苗洗净沥干切块;樱花虾洗净沥干备用。 2.取锅,倒入1大匙沙拉油烧热后,放入樱花虾以小火炒香后取出备用。 3.于作法2的锅中,倒入2大匙沙拉油烧热后,放入蒜末、姜末爆香后,放入作法1的高丽苗以大火快炒数下,再放入作法2的樱花虾、米酒、盐、鸡粉拌炒至入味即可。