美食秘籍 水果咖哩饭 【材 料】 A.香蕉 1根 苹果 1个 小蕃茄 5颗 凤梨 1/8个 芒果 1个 B.洋葱末 1大匙 椰子丝 1大匙 椰奶 5大匙 葡萄干 1大匙 奶油 1大匙 香米白饭 1碗 【调 味 料】 咖哩粉 1又1/2茶匙 盐 1/2茶匙 二砂糖 2大匙 【做 法】 1.将材料A所有水果去皮切小块，备用。 2.热锅，放入奶油融化后，加入洋葱末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、盐和二砂糖调味。 3.在作法2中放入作法1所有水果块，以小火煮软，最后加入葡萄干、椰子丝拌匀即可，食用时佐以香米白饭一起享用。
