美食秘籍

蔬菜天妇罗(1)

食谱:蔬菜天妇罗(1)

  • 【做　法】
  • 1.蔬菜洗净后切花。材料B调成粉浆；调味料调匀成沾汁，备用。
  • 2.热锅下约400㏄沙拉油，大火烧热至约180℃后将蔬菜沾上面糊后，下锅以中火炸约10秒至金黄色表皮酥脆，捞起后沥干油即可装盘沾沾汁食用。