美食秘籍 啤酒鸡汤 【材 料】 棒棒腿 2只 红萝卜 30公克 姜 10公克 青葱 1支 洋葱 1/2粒 啤酒 1罐 水 300㏄ 【调 味 料】 白胡椒粉 少许 麻油 1大匙 盐 少许 【做 法】 1.棒棒腿切成大块状备用。 2.红萝卜、姜洗净切片；青葱洗净切段；洋葱洗净切丝备用。 3.起一油锅，加入作法1的棒棒腿块，以中火慢慢炒至呈现金黄色。 4.作法3锅中加入作法2的全部材料与所有调味料续炒约1分钟，再倒入啤酒与水。 5.盖上作法4锅盖，以中火煮约30分钟即可。
