美食秘籍 虾仁杂菜煲 【材 料】 虾仁 250公克 大白菜 150公克 南瓜 60公克 蕃茄 40公克 葱段 20公克 白果 20公克 绿花椰菜 60公克 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 1小匙 香油 1大匙 高汤 500㏄ 【做 法】 1.大白菜切块；南瓜、蕃茄切条；绿花椰菜切小朵，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入葱段爆香，加入所有的材料炒匀。 3.加入所有调味料煮沸，转小火焖煮至汤汁略收乾，加入虾仁再煮沸即可。
