美食秘籍 菠菜豆腐味噌锅 【材 料】 菠菜 150公克 豆腐 100公克 鲜虾 5尾 冬粉 1把 汤底： 味噌高汤 1000㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1小匙 【做 法】 1.菠菜洗净切段；豆腐洗净切适当块状；鲜虾剪须去除肠泥；冬粉泡水至软，备用。 2.将作法1的豆腐、鲜虾及冬粉放入锅中，加入味高汤及所有调味料炖煮10分钟。 3.食用前再将菠菜放入锅中烫熟即可。
