美食秘籍 厚蛋烧握寿司 【材 料】 厚蛋烧 2片 寿司饭 适量 海苔 2小片 【做 法】 1.手先沾手醋(水100cc、醋15cc)。 2.取适量寿司饭整形成小椭圆形,将捏好的饭放到厚蛋烧上,再稍微整形,圈上海苔即可。 【备 注】 *贴海苔时,较平滑光亮的一面才是正面,要朝外面。 *2个份