美食秘籍 法式芥茉火腿三明治 【材 料】 Ａ.长条法国面包 1段 Ｂ.罗蔓生菜 1片 蕃茄 1个 酸黄瓜 1条 市售烟燻火腿 1大片 白洋葱圈 少许 紫洋葱圈 少许 【调 味 料】 美乃滋 100公克 酸黄瓜末 1大匙 芥末籽 1大匙 白酒 50㏄ 果糖 30㏄ 盐 少许 【做 法】 1.将所有调味料混合，搅拌均匀成法式芥末酱备用。 2.将法国面包放入烤箱中略烤酥脆，从中间横切成上下两半。 3.生菜洗净沥乾，蕃茄与酸黄瓜切片备用。 4.将生菜舖在半个面包上，依序放上火腿、蕃茄片、酸黄瓜片及洋葱圈，淋上法式芥末酱，盖上另一半面包即完。
