美食秘籍 泡菜炒素香肠 【材 料】 淡小萝卜水泡菜 1杯 素香肠 适量 葱 2支 【调 味 料】 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 【做 法】 (1)将素香肠切成1公分段，泡菜切小块备用，葱洗净切段。 (2)将素香肠用少许油，略爆炒过后，加入葱段爆香及泡菜略炒，再加入调味料拌炒入味即可熄火盛入盘中食用。
