美食秘籍 豆酥肉末酱 【材 料】 豆酥 2球 绞肉 300公克 葱花 3大匙 【调 味 料】 1.蒜末 3大匙 酒 1大匙 2.糖 1又1/2大匙 酱油 2大匙 水 2大匙 【做 法】 1.将豆酥切碎，放入温油中炸酥，然后捞起沥干备用。 2.将绞肉与调味料1一起入锅炒香，再加入豆酥与调味料2，以小火煮至入味。 3.熄火后加入葱花拌匀，酱料即完成。 4.食用时，将面拌入少许香油，再淋上豆酥肉末酱即可。
