香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 中筋面粉 300公克
• 细砂糖 30公克
• 酵母 4公克
• 泡打粉 3公克
• 水 150cc

• 【做　法】
• 1.将面粉中间拨开筑成粉墙。
• 2.将细砂糖、酵母及泡打粉加入面粉中间处。
• 3.将水徐徐倒入并拌匀。
• 4.用双手揉约2分钟至没有硬块。
• 5.用干净的湿毛巾或保鲜膜盖好以防表皮干硬，静置醒约5分钟。
• 6.再将醒过的面团揉至表面光滑即可。