美食秘籍 味噌酱芦笋 【材 料】 青芦笋 300公克 味噌酱 适量 【做 法】 1.青芦笋洗净放入滚水中煮熟捞出。 2.将青芦笋切适当段状，沾味噌酱食用即可。 【备 注】 味噌酱 材料 味噌 50公克 味醂 3大匙 冷开水 1大匙 作法 1.味噌加入冷开水先拌匀。 2.再加入味醂搅拌均匀即可。 味噌种类很多，以颜色来分可以分为赤味噌、白味噌；风味也有浓淡之分，可依照自己喜欢的风味选择。而味噌务必先调匀后再加其他调味料。
